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MUFFINS BROWNIES (glace et coulis)

200g de chocolat noir 80g de Farine 150g de Sucre 3 Œufs 100g de beurre 1l de glace (au parfum que vous voulez) 10 cl de coulis de framboise «

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THIEBOU GUINAR (au poulet fumé)

Pour 4 personnes: 2 poulets fumés 1kg de riz 1 oignon, ail, sel, piment, poivre et épices 1 boite de tomate pelée 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive Légumes (

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COLOMBO DE POULET

Pour 4 personnes: 1 poulet entier 3 à 4 cuillerées d’épices colombo (disponible en magasin citydia) Oignons, ail, piment, épices Sel, poivre 400ml de Lait de coco Riz blanc (accompagnement)

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CREPES SUZETTE

Pour 4 personnes: Pour la pate à crêpes 200g de Farine 3 gros Œufs 50cl de Lait 50g de sucre ½  Vanille 1 zeste d’orange 5cl d’huile 2-Pour la sauce

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TARTE POMMES

  Pour 4 personnes: 2 kg de pommes rouge 40cl de crème fraîche 4 citrons 1 rouleau de pâte sablée Première étape la compote : Épluchez 5 pommes découper et

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MAFE KANDJA VIANDE (sauce d’arachide à la viande et au gombo)

Pour 4 personnes: ¼ kg de gombo taillé et piller 3 grosses c.s de pâte d’arachide avec 10cl d’eau 1 poivron vert 2 oignons moyens 6 gousses d’ail 1 kg

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PATES AUX COQUES ET CREVETTES

Pour 4 personnes: 750g de Coques ( paagne: nom donné aux coques au Sénégal) 500g Crevettes ½ paquet Spaghettis 1 Oignon entier 8 gousses d’Ail Sel, Poivre, Persil, poudre de

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GLACE MANGUE

Pour 4 personnes: 1kg de mangue bien mûre 30 g de sucre 2 gousses de vanille 1 bouquet de feuille de menthe 30 cl de crème liquide fraîche Épluchez, et

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COOKIES M&M’S

Pour 4 personnes: 1 oeuf 1 c.s de vanille et 1 sachet de sucre vanille 1/2 c.c de sel 1 c.c de levure « dia » 1 sachet de M&M’s

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POMMES DE TERRE FARCIES A LA VIANDE

Pour 4 personnes:           6 grosses pommes de terre 1/2kg de viande hachée 20cl de crème fraiche liquide 150g de gouda râpé (vous pouvez le remplacer