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Cuisine

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Pour 4 personnes: 1/3 du paquet de nouilles au riz 1 blanc de poulet ou ½ poulet ou 1 carcasse de poulet 1 bouquet de citronnelle 1 bouquet de basilic 2c.s de sauce soja 1 piment vert 1 bouquet d’oignons vert 20g de sucre roux 1 gingembre Ail , sel, poivre

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            Pour 4 personnes: 1kg côtelettes de viande (bœuf, porc, mouton) 4 cuillères à café de pesto 3 gousses d’ail ¼ cuillère à café de pâte à piment sel, poivre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’eau 2 c.c de sauce

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                Pour 4 personnes: 150g de farine 110g de sucre 20 cl de lait 1 c. à soupe de margarine 1sachet de levure chimique 12 carrés de chocolat noir Mélanger les œufs avec le sucre. Rajouter la farine le sel et la levure

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                Pour 4 personnes: 1 mangue 15cl de lait 10cl de créme fraiche liquide 2 c.c de citron 3 feuilles de menthe 1 sachet de sucre vanillé Dans le blender verser….. SUITE SUR LE BLOG DES ATELIERS CUISINE DE CORINNE

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Pour 4 personnes             1 rouleau de pate 1 gros poisson entier à chair blanche (style thon ou lotte) 1 oignon, persil, piment, ail, épices,1 œuf, Sel, poivre. Pour la pâte : 300g de farine 150g de beurre 8cl d’eau, sel Mélanger la farine et

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Pour 2 personnes 300g de crevettes 20cl de lait de coco 2 c.c de curry 1 c.c de sel citron (sur photo) 1 bouquet de coriandre 2 poignées de vermicelle chinois 1 piment vert 6 gousses d’ail 1 c.c de gingembre Sel, poivre Equeutez les crevettes et conservez les têtes.

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Pour 2 personnes 2 cuisses de poulet (avec la peau) 6 c.s de miel 4 c.s de sauce soja light 1/ 4 d’oignon 5 gousses d’ail 1 piment vert 10 à 15 cl de bouillon de poulet 1 c.s de gingembre, de sel, de poivre, de paprika 1 bouquet d’oignon

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Pour 4 personnes 500g de fraises 1 boite de spéculoos 20cl de crème liquide 25cl de lait 50g de sucre 2 jaunes d’œufs 40g de maïzena 2 feuilles de gélatines ou un sachet d’agar agar Vanille Commencez par la crème : dans un bol battez les œufs, la vanille et le

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Plat d’origine malienne       INGRÉDIENTS 1kg de farine de mil 25g de bicarbonate 500g de gombos 2 belles daurades 3 c.s de concentré de tomates 2 tomates 1 filet de poisson sec 75g de néré 4 cubes de bouillon de boeuf 4 oignons 2 gousses d’ail 1 gros

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