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Recette

Cuisine

Que diriez-vous d’une poêlée de blettes pommes de terre lardons, un plat léger pour le repas du soir et très facile à préparer. La blette, cette plante à feuilles vertes appelée aussi bette, poirée, carde, cardon est très souvent utilisée dans la cuisine méditerranéenne. On cuisine les feuilles de blettes, sans oublier les blancs (côtes),

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Cuisine

Ingrédients 1 kg de lotte 2 cuillères d’huile d’olive 75 g de beurre 6 échalotes 1 gousse d’ail écrasée 2 tomates 2 cuillères de concentré de tomates 20 cl de vin blanc sec 1 petit verre de cognac Préparation Etape 1 Découper la lotte en morceaux (3 par personne) et retirer la peau. Etape 2 Ebouillanter les tomates 1 mn pour les

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Cuisine

Comment réaliser facilement une recette de sole meunière au curcuma et chermoula en suivant les étapes simples. Un délicieux plat familial qui plaira à tous ! Ingrédients 1 pièce de 1 Kg Sole vidée 2 c. à soupe Farine 1 c. à soupe Curcuma 20 g Beurre 2 c. à soupe

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Cuisine

Comme pour les spaghettis, des boulettes de viande accompagnées d’une sauce bolognaise. Ingrédients Pour les boulettes : 1 petite livre de viande de bœuf hachée 45 g de chapelure 1 cuillère à soupe de persil séché 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 1/4 de cuillère à café de poivre noir moulu 1/8 de cuillère à café d’ail en semoule 1 œuf,

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Beauté

Naturelles et peu coûteuses, les recettes beauté « grand-mère » à base de fruits, légumes ou plantes traversent les générations. Dites adieu au teint terne, aux pores dilatés, rougeurs et irritations. Recette beauté n°1 : resserrer les pores, quel que soit le type de peaux Si vous avez un teint terne et des

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Cuisine

INGRÉDIENTS 1/2 l d’eau Citron vert 1 kg de poisson blanc 1 oignon émincé 1 gousse d’ail émincée 1 piment lampion entier PRÉPARATION Etape 1 Laver le poisson sous l’eau froide, couper en deux dans le sens de la largeur. Etape 2 Dans un récipient, mélanger l’eau, les 3 jus de citrons verts, l’oignon et l’ail émincés, le sel et

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Cuisine

Ingrédients pour 4 personnes : – 200 g de filet de saumon – 200 g de filet de morue ou de loup – 1 cuillère à soupe de margarine – 2 carottes – 100 g de chou-rave – 100 g de céleri – 1/2 poireau – 1/2 fenouil – 1 cuillère

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Cuisine

Délicieux, chauds, croustillants, délicatement épicés, les samoussas plaisent à tout le monde… Vous pouvez varier les plaisirs avec du boeuf, du poulet, des crevettes, du crabe, du fromage, des légumes… de quoi ravir toutes les papilles. Durée de préparation: 30 minutes Ingrédients: (pour 4 personnes) 400 g de viande hachée 2 oignons

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Cuisine

Si l’art de marier les saveurs est de mise pour leur composition, l’assaisonnement est tout aussi important ! Les jolies salades colorées, que l’on déguste en entrée ou en plat ont donc besoin d’un bon assaisonnement.  Voici quelques recettes de vinaigrettes pour relever vos salades. À la moutarde Versez 4

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