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Cuisine

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Ayimolou est une spécialité culinaire togolaise, même si il est partagé avec certains pays de la sous-région il fait partie des plats traditionnel les plus connus et plus aimé au Togo. Il est aussi connu sous d’autres appellations comme ‘’atassi’ ’au Benin et ‘’waykee’’ au Ghana. L’ayimolou se prépare à

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Le mois est creux il ne vous reste plus beaucoup d’ingrédient dans le placard encore moins un fond de porte-monnaie ? Sachez que ce n’est pas une raison pour mal manger ou peu manger. Des recettes simples, savoureuses, faciles pour petit budget existent, la pizza maison en fait partie. D’ailleurs qui

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On n’a plus le temps de passer des heures aux fourneaux, mais il n’est pas non plus question de sacrifier le goût dans nos assiettes. Une cuisine simple, facile et rapide n’est qu’une question d’organisation, l’improvisation a aussi du bon. Une omelette jambon enrichie au fromage et à la tomate,

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Vous n’aimez pas passer des heures dans la cuisine parce que le temps ne vous le permet plus, ou tout simplement parce que vous êtes adeptes de la cuisine facile et rapide ? Ne vous inquiétez pas, car une multitudes de recettes simples, faciles à réaliser en temps record rapides vous

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Ndole
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Typique de la cuisine Cameroun, le n’dolé est considéré comme le plat national que l’on consomme du Nord au sud, de l’Est à l’Ouest. Il est en réalité un arbuste provenant à la famille des vernonias dont les feuilles sont consommées vertes mais séchées. Ayant des vertus thérapeutiques, ses feuilles

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Cuisine d' Afrique
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Originaire du Mali, le mafé est une sauce à base de pâte d’arachide, consommée dans toute une partie de l’Afrique subsaharienne. Dans le jargon malien, la sauce de pâte d’arachide est appelée « Tiga dèguè na ». Le mafé se cuisine avec de la viande ou du poisson. Ce plat s’accompagne facilement

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borokhé
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Aujourd’hui nous allons faire un clin d’œil au Mali et à la Guinée et vous apprendre à cuisiner du Mborokhé à la viande de bœuf ! Le mborokhé est un plat typiquement ouest-africain que l’on mange le plus souvent au Mali et en Guinée. Il se prépare à partir de feuilles de

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Spaghettis à la sauce bolognaise
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Les spaghettis Bolognaise ou plus exactement spaghettis à la sauce Bolognaise sont une spécialité tout droite venue de l’Italie et plus particulièrement de Bologne. La recette repose sur une sauce tomate à la viande servie sur un lit de spaghettis. Depuis 1982, il existe une recette officielle du fameux“ ragu  alla Bolognaise“

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La crêpe est un mets composé d’une couche plus ou moins fine de pâte, faite à base de farine (principalement de blé) et d’œufs agglomérés à un liquide (lait, parfois mélangé à de l’eau). Elle est généralement de forme ronde. La crêpe est cuite sur les deux faces dans une

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